Valgomasis šermukšnis „Burka“

Valgomasis šermukšnis „Burka“

14.00

Aprašymas

Šermukšnio veislė „Burka“ pasižymi labai nedideliu augumu (1,5-2,5 m) ir kompaktišku vainiku, labai derlinga, iš vieno augalo priskinama iki 40 kg. uogų, anksti pradeda derėti, dažnai jau medelyne krauna žiedus. Atspari šalčiui ir ligoms. Vaisiai stambūs, tamsiai bordavi, minkštimas tvirtas, tamsus, saldokas (turi 6-10 proc. cukraus), su silpnai juntamu kartumu ir šermukšnio prieskoniu, tinka vartoti švieži ir perdirbti, gali būti laikomi 3-4 mėn.

Šermukšnis visiems gerai pažįstamas ir dažnas augalas visoje Lietuvoje. Savaime auga miškuose, kirtimuose, pamiškėse, laukuose. Dekoratyvus augalas, todėl dažnai auginamas ir parkuose, soduose, pakelėse. Nereiklus, mėgsta priesmėlio ir priemolio dirvožemį, saulėtas vietas. Šermukšnis Lietuvoje auginamas nuo seno. Jis laikomas sveikatos, laimės ir vaisingumo medžiu. Manyta, jog apsaugo sodybas nuo piktų dvasių bei užkeikimų, todėl jį visuomet sodindavo prie sodybos vartų. Iš tiesų šermukšnio lapai išskiria lakiąsias medžiagas – fitoncidus, kurios grynina ir dezinfekuoja orą. Šermukšnio lapai ne tik patręšia dirvožemį, bet ir neutralizuoja jame esančias nuodingas medžiagas. Pagaliau šermukšnis yra puošnus, dekoratyvus augalas, tinka apsauginėms juostoms ir užuovėjoms sukurti. Jis žydi gegužės pabaigoje bei birželį. Jau liepos mėnesi gražiai atrodo pradėjusios geltonuoti ir rausti šermukšnių uogos, jos puošnios išlieka iki žiemos šalnų. Šermukšnio uogos yra vitaminu šaltinis, ypač C ir organinių rūgščių. Jos tinka džiovinti arbatoms, kaip vaistai nuo viduriavimo, iš jų galima gaminti uogienių mišinius, vyną, likerius.

Posted on: 2020 4 lapkričioKristina Kazlauskienė